Пожарная безопасность гостиниц

07.08.2024

Пожарная безопасности гостиниц регламентирована Основными требованиями пожарной безопасности в гостиничных комплексах, кемпингах, мотелях (утверждены МЧС России). Кроме того, согласно Письму Минстроя России от 31.01.2022 № 3096-АС/08, остаются в силе Правила технической эксплуатации гостиниц и их оборудования, принятые Приказом Минжилкомхоза РСФСР от 04.08.1981 № 420 (п. п. 5.13 5.42).

Нормы, касающиеся гостиниц, содержатся в п. п. 84, 85 Правил противопожарного режима, принятых Постановлением Правительства № 1479 от 16.09.2020. Гостиничные комплексы должны также соответствовать требованиям Федерального закона от 30.12.2009 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений».

Требования к обслуживающему персоналу гостиничных комплексов содержатся в ГОСТ Р 54603-2011 (п. 5.1, 6.1.3, 6.1.8). Требования к зданиям и помещениям гостиничных комплексов установлены СП 257.1325800.2020 (часть 10). Далее перечислим основные моменты пожарной безопасности гостиниц.

Какие документы по пожарной безопасности должны быть в гостинице

Для гостиницы требуется разработать инструкцию о мерах пожарной безопасности. В ней оговариваются такие моменты, как курение, применение открытого огня на территории гостиницы, проведение временных пожароопасных работ, проезд транспорта.

Должен быть распорядительный документ, устанавливающий противопожарный режим:

определять места для курения, количество человек, которые одновременно могут находиться в помещениях, где находится сырье, полуфабрикаты и готовая продукция;
регламентировать, в каком порядке требуется убирать горючие отходы и пыль, обесточивать электрооборудование, закрывать помещения в конце рабочего дня и в случае пожара;
определять, как и в какие сроки персонал гостиницы должен проходить противопожарные инструктажи и обучатся пожарно-техническому минимуму, и кто является ответственным за это (все сотрудники гостиницы могут быть допущены к работе только после того, как пройдут противопожарный инструктаж).

Всех постояльцев при заселении под подпись должны ознакомить с мерами пожарной безопасности. Если в гостинице останавливаются иностранцы, памятки должны быть выполнены на разных языках. Во всех номерах должны висеть планы эвакуации при пожаре, а на видных местах расположены таблички с номерами телефонов для вызова пожарной охраны.

Требования к помещениям

Противопожарные расстояния между корпусами гостиницы и прилегающие участки нужно регулярно очищать от мусора, сухой травы, опавших листьев, горючих отходов и т.д.

Двери чердаков, технических этажей и подвалов, не предназначенных для постоянного пребывания людей, нужно закрывать на замок. Причем на дверях должно быть написано, где хранятся ключи. Окна технических этажей, чердаков и подвалов должны иметь остекление и постоянно находится в закрытом состоянии. Нужно регулярно очищать от мусора и посторонних предметов приямки окон подвалов и цокольных этажей. Окна должны открываться изнутри без ключа. Металлические решетки, которые защищают эти приямки, тоже должны открываться.

Нельзя хранить в подвалах, на цокольных этажах, на лестничных площадках и под лестницами взрывопожароопасные материалы, использовать технические помещения (чердаки, вентиляционные камеры, технические этажи) не по назначению (как мастерские, кладовки и т.д.), размещать в холлах лифтов торговые точки. Обустраивать на цокольных этажах и в подвалах хозяйственные помещения можно только, если входы в них изолированы от общих лестничных клеток. Нельзя устраивать кладовые на лестничных клетках и в коридорах этажей.

Нельзя снимать двери эвакуационных выходов, которые предусмотрены проектом, загромождать вещами двери, переходы в соседние секции, люки на балконах и выходы на внешние эвакуационные лестницы, вешать на окна и приямки у подвальных окон глухие решетки, стеклить балконы и галереи, которые ведут к незадымляемым лестничным клеткам.

Нельзя изменять направление, в котором двери номеров открываются в общий коридор, устанавливать дополнительные двери, если это может затруднить или помешать эвакуации. Двери на путях эвакуации должны открываться в направлении выхода из здания, причем открываться легко. Люди, находящиеся внутри здания, должны иметь возможность без ключа открыть двери эвакуационных выходов.

Требования к средствам пожарной безопасности

Доводчики дверей должны быть исправными, не допускается оснащать их приспособлениями, которые не дают дверям нормально закрываться.

Противопожарные системы и установки, включая противодымную защиту, системы пожарной автоматики, противопожарное водоснабжение, противопожарные двери, клапаны и другие защитные устройства в противопожарных стенах и перекрытиях, должны поддерживаться в постоянно исправном состоянии.

Нельзя ограничивать доступ к средствам пожаротушения, сокращать зону действия автоматических систем противопожарной защиты (сигнализации, систем оповещения, пожаротушения, дымоудаления).

Нужно поддерживать в исправном состоянии наружные пожарные лестницы, а также ограждения на крышах, и проводить их эксплуатационные испытания каждые 5 лет (испытания должна проводить организация, обладающая соответствующей лицензией).

Есть дополнительные требования для гостиниц, где проживает более 50 человек. В частности, в таких гостиницах должна быть инструкция для персонала, как действовать в случае эвакуации при пожаре. У сотрудников должны быть СИЗ для защиты органов дыхания, а также фонари на случай отключения электричества. Минимум раз в полгода требуется организовывать учебные эвакуации.