Сертификат «Халяль»

Продукция может оцениваться не только по признаку безопасности для жизни и здоровья, но и по критериям соответствия религиозным канонам и правилам. Представители различных духовных конфессий ислама, иудаизма, индуизма и т.д. имеют особые правила относительно пищи, которую они могут потреблять.

Продукция «Халяль» – это товары, которые соответствуют требованиям исламского закона, их производство и обработка не противоречат религиозным нормам. Это включает в себя продукты питания, косметику, медицинские препараты, одежду и другие товары. Несмотря на то, что практика пищевых ограничений в Исламе – это древняя традиция, в последние годы с активным ростом массового производства, появилась необходимость в формальном обозначении готовой продукции, как соответствующей «халяльным» канонам.

В России существует внутренняя система сертификации, утвержденная Духовным управлением мусульман. Централизованная религиозная организация Духовное управление мусульман Азиатской части России утвердила требования к «халяльной» продукции в рамках зарегистрированной системы добровольной сертификации «СДС – ДУМАЧР – Халяль».

Для получения сертификата «халяль», производители должны следовать правилам, которые описываются в Коране и сунне. Например, животные должны быть убиты и обескровлены специальным образом, без причинения им боли и страданий, и с соблюдением специальных требований к персоналу и самому процессу. Также наличие сертификата значит отсутствие запрещенных к употреблению компонентов (кровь, свинина и т.д.) и отсутствие возможности попадания таких компонентов в производимую продукцию на любом этапе производства, хранения и упаковки продукции.

Важно понимать, что заявление о соответствии правилам “Халяль” и получение сертификата “Халяль” основано в том числе на принципах ответственности и доверия и знании и соблюдении изготовителем правил закона Ислам.

Система добровольной сертификации «Халяль» распространяется на услуги, производственные процессы, помещения для производства товаров и сами товары, включая продукты животного происхождения, зерно, крупы, бакалею, мучные изделия, масла, фрукты, овощи, грибы, кондитерские изделия, воду, напитки, приправы, ароматизаторы, БАДы, косметику, средства личной гигиены и лекарства.

Важно учитывать, что для законной продажи недостаточно добровольного сертификата. «Халяльная» продукция все еще подлежит подтверждению соответствия согласно требованиям техрегулирования ЕАЭС. Россия входит в Таможенную зону Евразийского союза, что означает необходимость оформления сертификата соответствия или декларации о соответствии тому техническому регламенту, который распространяется на продукцию.

В состав ГК Серконс входит испытательная лаборатория Серконс-Эко, аккредитованная на проведение сертификационных работ в СДС ДУМАЧР – «Халяль». Чтобы получить сертификат соответствия «Халяль», обратитесь к специалистам нашей компании: мы проводим полный цикл работ, включая проверку технической документации, испытания в лаборатории и выдачу готового документа.

Хотя наличие сертификата СДС «Халяль» необязательно на территории России, его получение поможет утвердиться как надежный производитель для исповедующих ислам потребителей, а также позволит расширить круг покупателей. так как «халяльная» продукция пользуется спросом не только у мусульман, но и аллергиков, людей с особыми пищевыми предпочтениями, людей, которые следят за своим здоровьем и выбирают натуральные и экологически чистые продукты.