Сертификат ХАССП

Система ХАССП (HACCP) — это основополагающий базовый международный документ, кодекс основных принципов и положений, комплекс которых выступает основой для разработки систем управления безопасности пищевой продукцией во всем мире. HACCP необходима для обнаружения, анализа, контроля и управления рисками при изготовлении продуктов питания.

На основе ХАССП разрабатываются системы комплексных мер, в которые входят подробные инструкции для каждого предприятия. Такие системы могут отличаться друг от друга в разных уголках мира в связи с технологическими, организационными и другими особенностями изготовления продуктов питания в определенной стране.

Так, в США внедрение программы НАССР сильно детализирует производство рыбы, консервов, соков, переработку мяса птицы. В Канаде система подробно устаивает правила производства сельскохозяйственной продукции, а также переработки продуктов питания. Несмотря на то, что в разных странах система имеет свои особенности, все ее пункты соответствуют положениям кодекса.

В каждой системе контроля за безопасностью производства и реализации продуктов питания, регулирующей и контролирующей деятельность предприятий пищевой промышленности, указываются регламенты действий, обеспечивающие безопасность продукции для конечного потребителя. Получается, что ХАССП необходима для выполнения персоналом стандартов внутреннего контроля за качеством изготавливаемой, обрабатываемой, транспортируемой и реализуемой продукции.

Наличие сертификата позволяет гарантировать, что работники предприятия будут совершать действия, направленные на соблюдение регламента за контролем качества пищевой продукции.

Чтобы получить сертификат и обеспечивать безопасность пищевой продукции, нужно пройти процедуру индивидуальной разработки и внедрения ХАССП. Она пристально контролируется уполномоченными государственными органами в соответствии с установленными условиями системы.

Наличие сертификата гарантирует высокое качество и безопасность пищевой продукции для потребителя, а также повышает эффективность работы предприятия, увеличивая доходность деятельности.

Большинство открывающихся промышленных предприятий пытаются сразу же внедрять и использовать систему HACCP, чтобы иметь хорошую стартовую динамику, а также высокие конкурентные преимущества перед другими организациями в борьбе за внимание потребителя. Кроме того, по закону, протоколы качества по системе ХАССП обязательны для всех работающих или новых предприятий пищевой промышленности. Сертификат действует в течение пяти лет.

Чтобы получить сертификат соответствия ХАССП, вы можете обратиться в нашу юридическую компанию. Мы предоставляем полный комплекс услуг, направленный на внедрение системы.

Сотрудники нашей организации рассчитают затраты и выполнят комплексный аудит вашей фирмы на соответствие требованиям общепризнанных стандартов. Мы гарантируем, что вы пройдете государственные проверки Роспотребнадзора, Россельхознадзора и других контролирующих органов.

Наша компания работает по ценам ниже среднерыночных, что обеспечивает доступность услуг. Несмотря на приемлемую стоимость, вы можете рассчитывать на профессионализм наших сотрудников и короткие сроки выполнения задач.

Мы гарантируем прохождение вашей организацией всех процедур в короткие сроки, а также получение сертификата НАССР, подтверждающего внедрение системы управления контролем за безопасностью пищевой продукции на внутреннем и международном рынках.