Сертификация меда и продуктов пчеловодства

Мед является пищевым продуктом, и импортеры, производители часто обращаются за сертификатом соответствия.

Однако пока он находится в необработанном, чистом виде, ему не требуется оформления сертификата, декларации и он не подпадает под действие действующих технических регламентов.

Данная продукция требует проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, по завершению которой производителю выдается сертификат. Если необходимо, оформляется заявка для прохождения процедуры добровольной сертификации меда в рамках системы добровольной сертификации (СДС).

Следующий документ, хотя и считается добровольным, является подобием паспорта для поставки продукции в больших объемах в розничные сети. Этот документ гарантирует высокое качество продукции, полностью отвечающей действующим критериям.

Совсем иначе дело обстоит, если поставляется обработанный мед, в котором содержатся добавки и дополнительные ингредиенты. В этой ситуации продукт уже можно найти в перечне продуктов питания ТР ТС.