Сертификация овощей и фруктов

Данная продукция подпадает под технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Его целью является защита жизни и здоровья человека, а также предотвращения незаконной продажи товара, который не прошел оценку соответствия.

Важно отметить, что продукция также подпадает под ТР ТС 022/2011, который устанавливает требования к маркировке продукции.

Исключение: если вы выращиваете продукцию для собственного потребления – тогда декларирование не требуется.

Декларация соответствия является обязательным разрешительным документом, подтверждающим, что продукция отвечает установленным регламентом требованиям.

Получение документа – ключевой этап в процедуре сертификации овощей и фруктов, без него нельзя выращивать и реализовывать продукцию. Штрафы за незаконное производство/продажу достигают миллиона рублей для юридических лиц и до трехсот тысяч рублей для индивидуальных предпринимателей.

Возможно оформление добровольного сертификата на овощи и фрукты для дополнительного подтверждения качества продукции. Однако, стоит помнить: добровольный сертификат не является заменой обязательного, то есть декларации.

Это документ, который действует во всех странах. Его роль – подтверждение санитарной чистоты и безопасность товаров растительного происхождения, которая проходит экспорт.

В РФ фитосанитарный сертификат регистрирует Россельхознадзор. Он необходим в том случае, если вы поставщик.

Сертификат имеет ограниченный срок действия: если товар экспортируются в страну Евразийского союза, то документ будет действителен 14 дней, если экспортируется в прочие страны – 15.

Производитель из России (или представитель зарубежного производителя) может выбрать типовую схему декларирования в случае, если производит продукцию серийно: 1д, 3д. При выборе схемы 3д проводить испытания образцов можно будет исключительно в аккредитованной испытательной лаборатории – в собственной производственной лаборатории проводить нельзя.

Для продавцов или поставщиков (включая импортеров) отдельной партии свежих растительных агропродуктов подойдет стандартная схема декларирования 2д.

Согласно Приказу № 478 Министерства экономического развития Российской Федерации, датированным 31 июля 2020 года, лицо, подающее заявление и несущее ответственность за безопасность декларируемой пищевой продукции, должно самостоятельно заполнить декларацию и предоставить ее на регистрацию через специализированный сервис Росаккредитации.

Для работы с электронной системой регистрации деклараций необходимо воспользоваться Личным кабинетом на портале Госуслуг. Аккредитованные органы по сертификации могут предоставлять консультации заявителю на всех этапах процесса самостоятельного декларирования продукции.