Сертификация ягод: процесс сертификации малины, этапы, сроки

Чтобы реализовывать разнообразную пищевую продукцию законно, необходимо подготовить корректный пакет сопроводительных документов. Если планируется реализация ягод на территории России, необходимо позаботиться об оформлении разрешительных документов на продажу. Эти документы подтверждают, что ягоды прошли проверку качества в специализированной лаборатории.

Малина является сезонной ягодой, поэтому местная продукция появляется на прилавках лишь несколько месяцев на протяжении года. В остальное время малина привозится из различных стран, где теплый климат позволяет выращивать малину большую часть года. Поэтому покупатели часто приобретают малину из Испании и Мексики. Чтобы продукция реализовывалась на территории России, предпринимателю необходимо позаботиться о своевременном оформлении разрешающих документов – декларации соответствия сразу нескольким техрегламентам: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2011.

Ввозить малину из других стран на территорию России можно только с фитосертификатом на продукцию. Отсутствие необходимых документов приведет к простаиванию фур с продукцией на границе. Даже при соблюдении всех правил транспортировки и хранения, использовании современных рефрижераторов, продукция быстро потеряет внешний вид и начнет портиться, что обеспечит большие убытки предпринимателю.

Сертификат на ягоды оформляется только в добровольном порядке. В обязательном порядке оформляется декларация, при этом добровольный сертификат не является ее заменой и не может быть оформлен первоочередно.

Процедура декларирования и добровольной сертификации отличается: в первом случае декларант сам несет ответственность за подтверждение соответствия своего продукта, сам собирает доказательную базу и регистрирует декларацию в ФСА при помощи своей ЭЦП. В случае добровольной сертификации ответственность лежит на органе по сертификации.

Процедура занимает не более пяти дней, а документ на товар будет действовать до пяти лет. Декларация на малину действует на территории России, а также в других странах Таможенного союза. Добровольный сертификат действует только на территории РФ. Документ содержит информацию о производителе продукции, основные свойства товара, данные лабораторных исследований и другое.

Отсутствие декларации на ягоды приведет к штрафным санкциям для предпринимателя. Контролирующие органы также могут приостановить производство до устранения всех нарушений. Оформление не занимает много времени и усилий, поэтому лучше сразу позаботиться про его получение, чтобы реализовывать продукцию без дополнительных трудностей.