О новых требованиях к мясной продукции – наш эксперт для издания «КоммерсантЪ»

Совет ЕЭК разработал новые требования к составу питательных веществ и калорийности мясной продукции, которые внесли в соответствующий технический регламент.

Об ограничениях по белку, жиру и углеводам, переходному периоду для внедрения нововведений и этапах декларирования продуктов из мяса рассказала Анна Токмакова, руководитель микробиологической лаборатории «Серконс Эко».

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ